クローズアップ現代「“ええかげん”でいい 土井善晴 自由を感じる家庭料理の提案」を観る。
自分たちの世代だと、父親の土井勝のほうが馴染みがあるのだが、最近は、息子さんのほうがブーム（？）らしい。自分は最近まで、善晴氏のことを存じ上げなかったのだが、ずいぶん若い頃からＮＨＫの料理番組に出演していたらしい。
番組ではＭＣの桑子真帆アナといっしょに味噌汁を作っていて、これがいいあんばいに「いい加減」でよかった。自分も毎日、味噌汁を作っているが、具をなににするか迷うことが多い。土井流だと、味噌汁にはなにを入れてもＯＫらしい。番組では、ヘタや種も取らずにピーマンを入れていた。すごい。
そうした「ええかげん」さが、これまでの窮屈な価値観を覆してくれると、評判のよう。ただ土井氏も迷いの時期はあったらしく、そのときに出会ったのが、柳宗悦らが提唱した「民藝」。番組ではほんとにちらっとだが、河井寛次郎の木彫が映っていた。なるほど、そこにつながるのか。
https://www.nhk.jp/p/gendai/ts/R7Y6NGLJ6G/episode/te/X889KR7PX2/